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CARTE DES APPELLATIONS BOURGOGNE

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BOURGOGNE, CARTE INTERACTIVE

BOURGOGNE - CHABLIS - BEAUJOLAIS

Appellations Régionales

Appellations Communales et Premiers Crus

Grands Crus

Saint Véran

Fuissé

Vinzelles

Loché

Givry

Rully

Montagny

Cliquez sur les appellations de la carte pour afficher le détail ici.

Savigny-Lès-Beaune

Plus de détails sur l'Appellation Savigny lès Beaune

Nos domaines sur l'Appellation Savigny lès Beaune

Domaine Michel Mallard & Fils

Nos vins sur l'Appellation Savigny lès Beaune

Appellation Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Serpentières" Domaine Michel Mallard

Ladoix-Serrigny

Plus de détails sur l'Appellation Ladoix

Nos domaines sur l'Appellation Ladoix

Domaine Michel Mallard & Fils

Nos vins sur l'Appellation Ladoix

Aloxe-Corton

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) identifie un produit agricole, brut ou transformé, qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique, possède une notoriété établie, et fait l'objet d'une procédure d'agrément.
Les conditions de production attachées à l'utilisation de l'Appellation d'Origine Contrôlée sont définies en référence à des usages locaux, loyaux et constants.
L'Appellation d'Origine Contrôlée est un signe officiel d'identification, outil d'une politique de l'origine et de la qualité.

Plus de détails sur l'Appellation Corton Grand Cru

Nos domaines sur l'Appellation Corton Grand Cru

Domaine Michel Mallard & Fils

Nos vins sur l'Appellation Corton Grand Cru

Fixin

Vignoble
Les 100 hectares de cépages pinot noir et chardonnay donnent des vins rouges et des vins blanc de haute qualité proches de ceux de son prestigeux voisin de Gevrey-Chambertin avec des arômes typiques de ces cépages de cassis, mûre et de cerise.

Plus de détails sur l'Appellation Fixin

Nos domaines sur l'Appellation Fixin

Domaine Michel Noëllat & Fils

Nos vins sur l'Appellation Fixin

Appellation Fixin Village

Pommard

Tout simplement des infos touristiques si besoin.

Plus de détails sur l'Appellation Pommard

Nos domaines sur l'Appellation Pommard

Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret

Nos vins sur l'Appellation Pommard

Mercurey

Plus de détails sur l'Appellation Mercurey

Nos domaines sur l'Appellation Mercurey

Domaine Le Clos Moreau Pascal Massenot

Nos vins sur l'Appellation Mercurey

Puligny-Montrachet

Plus de détails sur l'Appellation Puligny-Montrachet

Nos domaines sur l'Appellation Puligny-Montrachet

Domaine Bzikot Père & Fils

Nos vins sur l'Appellation Puligny-Montrachet

Dijon

Sofitel Dijon La Cloche
Véritable monument dijonnais, symbole depuis des décennies de l'art de vivre bourguignon, l'hôtel de La Cloche, fleuron de l'hôtellerie, perpétue avec panache la grande tradition des palaces.

Nuits-Saint-Georges

Au cœur d’un bassin de vie de 15000 habitants, à mi-chemin entre Dijon et Beaune, le canton de Nuits-Saint-Georges doit sa renommée au prestige de ses vins.
Partagé entre les Coteaux, qui culminent à 600m, connus pour leurs crus et leur pierre marbrière, et la Plaine céréalière qui s’étend jusqu’à la forêt de Cîteaux, le canton a su se forger une identité propre.

Histoire
_Dès l'ère préhistorique, les grottes des Trous-Légers sont occupées. L'époque gauloise se concentre au pied du bois de Charmois : les noyers et les noisetiers en cet endroit ont donné leur nom à Nuits et à sa rivière le Meuzin (qui désigne une zone humide et la végétation qui y pousse : arbres, fleurs, herbes…).
_À l'époque gallo-romaine, une première cité se construit, au sud, en un lieu-dit appelé plus tard « en Bolars » ou « Les Bolards ». Au 14e siècle, la construction de remparts crée le cœur actuel de la ville, réunissant Nuits-Amont et Nuits-Aval.
_En 1892, Nuits devient Nuits-Saint-Georges, du nom de son cru le plus ancien, constitué aux alentours de l'an 1000. Depuis, la renommée des vins de la Côte et des Hautes-Côtes de Nuits n'a cessé de se conforter… jusque sur la lune !
_En juillet 1971, la Mission Apollo XV déposa sur la lune une étiquette de la cuvée « Terre-Lune » de l'anniversaire 1959-1969, en hommage à Jules Verne et à Félix Tisserand (né à Nuits). Le plus grand cratère lunaire porte ainsi le nom de « Saint-Georges » et lui confère le titre de "Ville d'Espace". Toutefois, le cratère Saint-Georges n'est pas une appellation officielle reconnue par la Nasa, même si c'est un des astronautes de la mission Apollo XV, au cours d'un chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, qui l'a rendue publique.

Plus de détails sur l'Appellation Nuits-Saint-Georges

Nos domaines sur l'Appellation Nuits-Saint-Georges

Domaine Michel Noëllat & Fils

Nos vins sur l'Appellation Nuits-Saint-Georges

Beaune

Si Dijon est aujourd'hui la première ville régionale, Beaune est dès l'époque romaine associé à l'histoire des vins de Bourgogne.
En 1440, Philippe Le Bon alors Duc de Bourgogne et Nicolas Rollin son fidèle chancelier décident de construire à Beaune un hôpital pour les déshérités.
Ce bâtimentest aujourd'hui connu du monde entier pour ces célèbres ventes de vins aux enchères.
Ces ventes, réalisées au profit d'oeuvres de bienfaisance, s'y déroulent chaque année depuis 1924 le troisème Dimanche du mois de Novembre.
La première vente aux enchères des Hospices de Beaune eut lieu en 1859.

Chalon-sur-Saône

Chalon-sur-Saône, sous préfecture de Saône-et-Loire, est classée Ville d'Art et d'Histoire.
Ville d'art et d'histoire, Chalon-sur-Saône possède un important quartier historique avec des vieilles maisons à colombages, de nombreuses ruelles, des tours et des tourelles.
Principaux monuments et lieux touristiques :

_Musée Niépce, pionnier de la photographie.
_Musée Dominique Vivant Denon (figures marquantes du monde des arts à la fin de l'Ancien Régime)
_Cathédrale Saint-Vincent (bâtie entre 1090 et 1520).
_Le Pont Saint-Laurent.
_L'hôpital de l'île Saint-Laurent, construit en 1526 et sa chapelle du XIXe siècle.
_Nicéphore Cité: plateforme de ressources en images et sons.
_L'Abattoir : ancien lieu de fabrique modernisé, l’Abattoir est devenu une structure culturelle qui sait accompagner et _soutenir les artistes de rue au fil de leurs créations.
_Le Conservatoire à rayonnement régional de Musique et de Danse.
_La maison des vins de Chalon-sur-Saône.

Tournus

Située à égale distance de Dijon et de Lyon sur la RN6, Tournus s'étire sur les bords de Saône entre la plaine de la Bresse et les monts du Mâconnais. Ses toits à faible pente et couverts de tuiles romanes annoncent déjà le Sud de la France.

Lieux et monuments / Abbaye Saint-Philibert de Tournus
Datée de la fin Xe, Saint-Philibert est un des plus grands monuments romans de France. Sa façade est empreinte des inspirations romanes dites (à tort) lombardes. Des mosaïques dans le chœur sont du XIIe.
L'abbatiale de Tournus est probablement le plus grand édifice roman bourguignon datant de la seconde moitié du Xe siècle encore debout et en bon état. Deux autres édifices importants et voisins ont été construits à la même époque (la cathédrale de Mâcon et l'abbatiale de Cluny dite Cluny II) et ont aujourd'hui disparu en totalité.
Les Guerres de religion provoquèrent des dégâts, mais pas de destruction significative. Au XVIIIe, les moines se transformèrent en chanoines séculiers, et l'abbatiale devint de facto église paroissiale. Ce qui lui permit de traverser la Révolution française sans difficulté particulière. Classé Monument Historique dès 1844, le bâtiment connut depuis d'incessantes campagnes de restauration : Questel (1845-1850), Ventre (1908-1915) et tout récemment Frédéric Didier entreprit une remise en état générale des enduits intérieurs; c'est dans le cadre de cette campagne qu'ont été retrouvées les mosaïques du déambulatoire.

Macon

La ville,préfecture du département de Saône et Loire, s'étend sur la rive occidentale de la Saône entre la Bresse à l'est et les monts du Beaujolais à l'ouest. Macon est la ville la plus méridionale de la région Bourgogne. Elle est située à 65 km au nord de Lyon et à 400 km de Paris.

Histoire
L'agglomération mâconnaise doit sa naissance à l'établissement d'un Oppidum par le peuple des Éduens sans doute au début du Ier siècle av. J.-C.. Connue alors sous le nom de Matisco, la ville va rapidement se développer au cours des deux premiers siècles de notre ère.
_Au cours du IVe siècle, la ville va se fortifier.
_Au Moyen Âge, Mâcon fut le chef-lieu d'un comté rattaché au duché de Bourgogne.
_En 1789, la ville devint préfecture du département de Saône-et-Loire nouvellement crée.
_En 1814, la ville fut envahie par les armées autrichiennes puis libérée deux fois par les troupes françaises avant d'être définitivement occupée jusqu'à la chute de l'Empire. Après le retour de Napoléon et les Cent-Jours Mâcon fut à nouveau prise par les Autrichiens.
_Durant la Seconde Guerre mondiale, la ville de Mâcon sera la première ville en zone libre entre Paris et Lyon.

Restaurant Les Gourmets Marsannaye-La-Côte

Marsannay-La-Côte

Itinéraire Côte d'Or / "Restaurant les Gourmets"
Dans un village dédié au vin, à Marsannay-La-Côte, au sud de Dijon, le restaurant "Les Gourmets fait partie des adresses très courues de la région.
Terrasse ombragée attenant à la salle à manger, passion du service et respect du client.
Sommelier, Maître d'hôtel et impressionnante liste de 500 vins !
Pour se hôtes, Joël Perreault, à la tête du restaurant depuis 25 ans, se permet toutes les audaces. Il aime le côté théâtral de la restauration.
" Un restaurant se doit d'être un peu comme une salle de spectacle " affirme-t-il ...

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