DOMAINE JEAN HIRTZ & FILS

 Présente dans le charmant village viticole de Mittelbergheim depuis le XVIème siècle, cette famille viticole s'est longtemps consacrée à la viticulture ainsi qu'à l'élevage du vin.

Aujourd'hui, Edy Hirtz et son épouse Elisabeth dirigent un domaine familial de 13 hectares situé en totalité sur le banc de Mittelbregheim, vignoble des Grands Crus.

Sur leur exploitation, ils entretiennent les 7 cépages Alsacien cultivés en culture respectueuse de l'environnement, qui sont les suivants:
> Riesling
> Pinot Blanc
> Pinot Gris
> Muscat
> Sylvaner
> Gewurtztraminer
> Pinot Noir de Mittelbergheim

Ce Domaine travaille essentiellement sur la variété du fruit. Les vendanges y sont entièrement manuelles.

Parmi leur gamme de vins se distinguent les fleurons Alsacien, ainsi que les Grands Crus de cette région.
Le lieu-dit Weingarten est exclusivement voué à l'Appellation Riesling, ainsi qu'au Grand Cru Zotzenberg.