APPELLATION SYLVANER MITTELBERGHEIM "VIEILLES VIGNES"

Tardif, ce cépage affectionne particulièrement les sols profonds, sableux et limoneux.
Il couvre 14% du vignoble Alsacien et donne des vins secs, frais, légers et fruités.

Agées de 25 ans, les vignes de l'Appellation Sylvaner "Vieilles Vignes" du Domaine Jean Hirtz & Fils produisent un vin frais et gouleyant, doté d'un beau fruit discret.

C'est un vin idéal pour accompagner les huîtres ainsi que les hors-d'oeuvre.