APPELLATION SAVIGNY-LES-BEAUNE |
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L'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE SAVIGNY-LES-BEAUNE |
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Appellation Savigny-lès-Beaune Appellation d'Origine Contrôlée Savigny-lès-Beaune
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Le village de Savigny-Lès-Beaune produit principalement des vins rouges de cépage Pinot Noir, mais la production des vins blancs de cépage Chardonnay progresse peu à peu. Les superficies totales de l'aire de production sont de 238,6 ha pour l'appellation communale Savigny-Lès-Beaune et de 144 ha pour l'appellation Savigny-Lès-Beaune Premier Cru. Le vignoble se divise en deux parties assez distinctes. L'une est proche de Pernand-Vergelesses sous le bois de Noël. L'exposition y est plein Sud, les sols calcaires sont graveleux et deviennent caillouteux lorsque l'on descend la pente. L'autre est sous le Mont Battois et les terrains sont plutôt sableux. L'exposition, assez inhabituelle en Bourgogne, est plutôt Nord-Est. |
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 Appellation Savigny-Lès-Beaune |
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La Commune de Savigny-Lès-Beaune se situe en Côte de Beaune, au Nord de Beaune.
LES VINS DE L'APPELLATION SAVIGNY-LES-BEAUNE)
Vin Rouge
