APPELLATION SAINT-ROMAIN

 L'AOC Saint-Romain est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte d'Or. Avec ses communes voisines, Monthélie et Auxey-Duresses, Saint-Romain constituait l'un des premiers sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine en Bourgogne.

Les sols formés d'un ensemble marneux et calcaire,comportent des bans argileux qui conviennent parfaitement au cépage Chardonnay

Le vignoble de Saint-Romain produit des vins rouges issus du cépage Pinot Noir et des vins blancs issus du cépage Chardonnay.

L'aire d'appellation Saint-Romain s'étend sur 93,3 ha dont 49,5 ha pour les vins blancs et 43,8 ha pour les vins rouges.