APPELLATION MOREY SAINT-DENIS

 Morey-Saint-Denis est situé en Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin au nord et Chambolle-Musigny au sud.

Le vignoble de Morey-Saint-Denis produit presque exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Le Morey-Saint-Denis assure la transition entre le caractère masculin du Gevrey-Chambertin et la typicité  féminine du Chambolle-Musigny.

Les superficies d'aires de production sont de 64,1 ha pour l'appellation Communale Morey-Saint-Denis et de 44,2 ha pour l'AOC Morey-Saint-Denis Premier Cru.

Le Morey-Saint-Denis présentent des arômes de fruits rouges et noirs dans sa jeunesse. Les Premiers Crus s'enrichissent d'arômes plus complexes, avec des nuances épicées ou animales, et deviennent plus amples et élégants en vieillissant.

Signalons que la commune de Morey-Saint-Denis abrite entièrement 4 Grands Crus fabuleux: Clos de la Roche, Clos de Tart, Clos Saint Denis et Clos des Lambrays. Elle partage avec sa commune voisine, Chambolle-Musigny, l'AOC Bonnes Mares.