APPELLATION MARANGES

 Le vignoble des Maranges constitue le trait d'union entre la Côte d'Or et la Saône-et-Loire, près du vignoble de Santenay, avec lequel il partage plusieurs crus. Ce vignoble est le plus méridional de la côte de Beaune. Les coteaux ne suivent pas l'alignement de la Côte de Beaune, mais ils possèdent la même origine géologique composés de collines et de versants variés, avec une exposition Sud/Sud-Est variant de 240 à 400 mètres d'altitude. Bien que l'aire de production soit située en Saône-et-Loire, cette Appellation fait partie intégrante de la Côte de Beaune.

Les communes de production sont Les suivantes:
Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
Les Appellations Maranges et Maranges 1er Cru peuvent êttre suivies du nom de leur Climat d'origine. Cette Appellation compte 6 Climats classés en 1er Cru.
Dans la vallée de la Cozanne, Cheilly possède des sols légers et cailloutueux. Sampigny et Dezize, quant à eux, partagent les terroirs du Sud/Est de Santenay composés de bruns et de marnes calcaires.
Ce sont des vins issus du cépage Pinot Noir pour les vins rouges et du cépage Chardonnay pour les blancs dont la production est infime.

L'étendue du vignoble des Maranges représente une superficie totale de 162 hectares qui se décompose comme suit:
> 157 ha pour les vins rouges dont 82 ha classé en Premier Cru
> 5,35 ha pour les vins blancs dont 1,65 ha classé en Premier Cru

 Les vins rouges de l'Appellation Maranges présentent une robe rubis framboise, allant au rubis foncé ou violacé selon les Climats. Ils possèdent juste assez d'acidité pour assurer leur garde entre 3 et 8 ans et bien plus pour les Premiers Crus. Les tannins sont lisses, chaleureux et bien présents, d'une vinosité intense. Ils développent des arômes de fruits rouges épicés et de bourgeon de cassis.
Quant aux vins blancs, ceux-ci offrent un bouquet de fleurs blanches comme l'aubépine et le chèvrefeuille, avec des notes de pierre à fusil, allant sur le miel en vieillissant.