APPELLATION CHOREY-LES-BEAUNE

 L'AOC Chorey-les-Beaune est une appellation communale de la Côte de Beaune en Côte d'Or. Chorey les Beaune voisine avec les communes de Beaune, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny.

Par le passé, les vins de Chorey-les-Beaune étaient vendus sous le nom des prestigieuses appellations voisines,en raison de leurs corps et de leurs bouquets. L'appellation communale Chorey-les-Beaune n'a été créée qu'en 1970.

Le terroir de Chorey-les-Beaune est constitué d'un sol d'alluvions marno-calcaires sur fond pierreux. Le soubassement sablonneux très sec est favorable à la culture de la vigne.

Le vignoble de Chorey-les-Beaune produit principalement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir et des vins blancs issus du cépage Chardonnay.

L'aire d'appellation Chorey-les-Beaune s'étend sur 139,2 ha dont 133,1 ha pour les vins rouges et 6,1 ha pour les vins blancs.