APPELLATION AUXEY-DURESSES |
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L'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE AUXEY-DURESSES |
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Appellation Auxey-Duresses Appellation d'Origine Contrôlée Auxey-Duresses
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Selon Pierre Forgeot, le triangle sacré Auxey, Monthélie et Saint-Romain constituaient l'un des premiers sanctuaires de la vigne en Bourgogne. En 1924, le village d'Auxey a accolé son nom à celui de son climat le plus célèbre, Les Duresses. Ce vignoble produit des vins rouges issus du cépage Pinot Noir et des vins blancs issus du cépage Chardonnay. L'aire d'appellation Auxey-Duresses (prononcé Aussey) s'étend sur 137 ha en Appellations communales et 32 ha en Premiers Crus. Les 9 climats classés en Premier Cru sont : Climat du Val, Clos du Val, Les Bréterins, La Chapelle, Reugne, Les Duresses, Bas des Duresses, Les Grands Champs, Les Ecusseaux. |
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 Appellation Auxey-Duresses |
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La commune d'Auxey-Duresses, située en Côte de Beaune, est voisine de Meursault et de Monthelie. Cette ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny comprend également les hameaux de Petit-Auxey et Melin.
LES VINS DE L'APPELLATION AUXEY-DURESSES
Vin Rouge
